#열무 배추김치 맛있게 담그기
#열무 배추김치 맛있게 담그기 ♡ 열무 배추김치 맛있게 담그기 ♡ #열무 배추김치 맛있게 담그기 열무와 배추를 넣어 만든 열무배추 찢어 김치에요. 열무에 뱇루를 길쭉길쭉하게 넣어 더욱 맛있고, 새롭게 먹을 수 있어 참 * 재료 -알배추 1통 840g, 열무 1/2단 1kg, 고춧가루 10T, 매실청 1T, 설탕 1 1/2T, 생강 1/2T, 소금 1T, 다진마늘 3T, 새우젓 50ml, 멸치액젓 50ml, 배즙 100ml, 쪽파 한줌, 홍고추 3개, 건고추 5개, 천일염 100ml - 건고추 5개는 작게 잘라 다시마 물 100ml에 40~50분 정도 불려 주세요. - 건고추가 없다면, 고춧가루를 더 추가해서 사용하세요. - 다시마물 1 1/2컵과 찹쌀가루 1 1/2T을 섞어서 풀을 만든 후 식혀 주세요...
2021. 7. 21.
#백김치 맛있게 담는법
#백김치 맛있게 담는법 #백김치 맛있게 담는법 지금우리 주부9단들은 한창 바쁜 김장철 이지요 어떻하면 겨울철 우리식탁을 책임져줄김치를 맛나게 할까 고민들이 많으시지요 우리집같은 경우는 영감이 입맛이까다로워서 백김치는 꼭 빠뜨리지 않는 답니다 우리 주부9단님들께서도 알싸하고 톡쏘는 맛이 일품인 백김치 한번 담아보시지 않으실레요...? 백김치 담을때 제일 중요한게 배추 인건 다들 아시지요 저는 우리집 텃밭에서 키운 배추가 올해 아주 튼실하게 잘자라주었습니다 백김치재료로는 배추 5포기,생밤10개,생강5쪽 마늘한줌,대추10개,홍고추5개 석이 버섯이 없어 목이버섯 약간,검은통깨무우한개,유자두개,미나리 한줌,쪽파한줌, 백김치 국물에는 사과한개,배한개,양파 큰것한개,다시마우린물,사과즙과 양파즙 간은 새우젓국물과 천일..
2021. 7. 20.
