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곰보배추


경상도 지역에서는 못난이배추라고 불리기도 합니다.

 

하지만 건강에 좋은 다양한 효능을 가지고 있죠.



기침과 천식에 좋다고 알려진 곰보배추는 설견초라고도 불리운다고 하는데요

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곰보배추는 쌍덕잎식물 통화식물목의 두해살이 풀로서 건강에 좋은 효능이 많아서 주로 약재로 사용되어 왔습니다.

곰보배추라는 이름은 잎이 올록볼록한 모양이 마치 얼굴에 염증이 났다가 사라진 후의 곰보 자국을 떠얼리기 때문에 지어진 이름이라고 합니다.

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한국에서만 자라는 특용 식물이며 오래전부터 해소, 천식, 기관지염에 효과 있는 전통 약재로 사용되었습니다. 그리고 곰보배추는 쌈이나 김치, 차, 즙, 샐러드 등 다양하게 요리하여 드실 수 있습니다.



과연 얼마나 좋은 곰보배추 효능이 있는지 알아보겠습니다


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곰보배추 효능

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1. 항암작용에 좋습니다

시니그린 성분이 풍부합니다. 이 성분은 발암물질을 제거하는데 효과적입니다.

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2. 관절염 개선

곰보배추는 시니그린과 플라보노이드 성분이 다양하게 함유되어 있습니다.이 성분들은 체내의 염증을 없애주는 항염작용과 활성산소를 없애줘서 관절 연골을 보호해주고 회복해주는 작용을 한다고 합니다.그로인해 염증으로 생기는 관절염에도 효과가 좋습니다.

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3. 통증 완화에 좋습니다

천연 항생제라는 별명 있을 정도로 각종 통증 완화 효능이 있습니다. 그래서 두통, 치통, 생리통, 신경통 등의 통증에 좋습니다.

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4. 지혈작용에 좋습니다

피를 멈추게 하는 효능이 뛰어납니다. 그래서 피를 토하거나 자궁 출혈이 있거나 소변에 피가 섞여 나오는 혈뇨가 있으신 분들에게 효과 있습니다

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5. 아토피 개선에 좋습니다

플라보노이드 성분이 풍부합니다. 이 성분은 항염효과로 인해 염증을 완화해주고 개선하는데 도움을 줍니다.

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6. 붓기 완화에 좋습니다

 

항산화 성분들이 풍부한데요, 이 성분들이 몸의 염증을 제거해서 살균작용을 하여 붓는 현상을 완화시키는데 효과적입니다

 

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7. 여성 질환 치료에 좋습니다

여성분들만이 가질 수 있는 질환인 냉증, 생리통, 자궁염, 편두통, 생리불순, 자궁에 생긴 물혹 등의 치료에 많은 도움을 줍니다


8. 장 건강

 

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풍부한 식이섬유로 장의 연동 운동을 촉진시키고 장운동을 활성화 시켜 변비에 도움이 된다고 합니다.또한 배에 가스가 자주 차는 분들도 증상완화에 도움이 된다고 합니다.설사와 염증성 장질환에도 효과가 좋습니다.


9. 가스 제거에 좋습니다

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몸속의 가스를 제거하는 효능이 있습니다. 그래서 가스 때문에 배에 가스가 자주 차시는 분들이 드시면 효과적입니다.


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10. 간 기능 개선에 좋습니다

곰보배추는 간 기능을 개선하고 해독작용을 효과적으로 해서 피로 해소와 간을 편안하게 해 줍니다.

11. 면역력 증진에 좋습니다

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플라보노이드 성분이 풍부합니다. 이 성분은 우리 몸의 신진대사와 혈액순환을 도와 면역력을 향상해줍니다


12. 숙취해소에 좋습니다

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간에 있는 축적된 노폐물, 독소, 알코올 등을 분해하여 소변으로 배출하는 기능을 도와주면서 숙취해소에도 도움을 줍니다

13. 기관지 질환 예방에 좋습니다

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폐와 기관지 기능을 활성화시켜 기침, 천식, 비염, 가래 등을 해소하는데 도움을 주며 기관지염, 천식, 폐렴 등을 예방해 줍니다.

 

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14. 혈액순환 개선 및 성인병 예방에 좋습니다

 

혈액을 맑게 하고 노폐물을 제거하여 혈액순환을 개선시켜줍니다. 그래서 각종 성인병을 예방하고 혈관계 질환에도 효과적입니다.


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곰보배추 부작용
곰보 배추는 체질에 따라 부작용이 발생할 수 있다는 기록이 있으므로 일정 기간 복용 후 일정 시간 휴식을 취한 후 다시 복용하는 것이 좋습니다.

몸이 차거나 냉증이 있으면 혈액 순환이 안될 경우 곰보 배추가 몸에 맞지 않을 수 있으니 주의하셔야 합니다

곰보배추를 너무 많이 먹으면 복통과 설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다


곰보배추 차 만들기

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1. 곰보배추를 채취하여 뿌리 속의 흙을 꼼꼼하게 털어내고 포기를 여러개로 쪼개줍니다.

2. 포기를 자잘하게 나누어 주고 다시 물에 여러번 헹구어 준후 물기를 빼고 찜기에 살짝 쪄줍니다.


3. 살짝 찐 곰보배추는 물기를 없애 잘게 잘라줍니다.

 

 

4. 마른팬에서 덖어주었다가 식히는것을 여러번 반복하며 수분을 없애줍니다.


5. 잘 덖어진 곰보배추잎을 비벼 채반에 펼쳐 그늘에 널어줍니다.


6. 한번더 덖어 열처리한다음 밀폐용기에 담아 보관합니다.

7. 곰보배추 20g을 물에 씻어 물 2L에 넣고 끓여줍니다. 끓기시작하면 중불로 바꾸어준후 30분에서 한시간 가량 더 끓여줍니다.

8. 하루 2 ~3회

 

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